试题详情单项选择题随着陶器向青铜器的过渡以及烹饪原料的扩大,烹饪技法又有了进一步的创新,其中,红烧在当时称为()A、臛B、齑(切碎)C、燔D、醢(肉酱制作)正确答案:A答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题兼收并蓄的精神五福回族喝茶的一大特色是喝盖碗茶,俗称()白茶我国特产,属于轻微发酵茶,是我国茶类汉代时期,各种面食品都笼统地被称为“()不小心喷溅出食物时白领女性衣着请简述中国各饮食文化层的关系:敬酒的礼仪猪肝与菜花相克酒圣请写出茶艺茶道分别是指什么?两者之间有何以王安石巧对对联(“走马灯,灯走马,灯熄在整个原始社会里,我们的祖先在熟食活动中最先提出“民以食为天”的古代名人是()山东菜的主要特点包括()原料品种大量出现,豆腐、植物油用于烹饪。中国餐饮界荣获“世界御厨”称号的烹饪大师从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是()服饰的色彩意义