试题详情
- 单项选择题餐饮经营成败的关键在于（）
A、餐厅选址
B、市场细分
C、市场预测
D、市场定位
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 饮料冰箱是用于专门冷藏（）和饮料的冰箱。
- 西餐上菜，先宾后主的上菜原则是（）。
- （）做法不符合财产管理制度。
- 蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客
- 论述餐厅服务员在提供服务中如何满足客人求
- 客人损坏餐厅物品怎么办？
- 作为衬草用的草枝，长度应在（）之间。
- 在接待大批客人时，接待人员可（）。
- 东北人的饮食特点是（）。
- 在确定员工工作质量标准时，餐厅管理者可设
- 西湖龙井的雨前茶又称（）。
- 东方式插花艺术的造型讲究以（）主枝为骨干
- 肉、蛋、米等食物还有核桃（）等在人体内经
- 现金结账服务时，服务员用（）将账单送给顾
- 下列关于餐饮业的表述正确的是（）。
- 西餐菜肴上菜要遵循“右上左撤”，酒水饮料
- 啤酒按照（）的不同，可分为高、中、低浓度
- 服务员在餐厅服务的全过程中，错误的做法是
- 竹筒饭是典型的（）食品。
- 进行（）菜肴服务时，应使用“快步”步伐。