试题详情简答题发酵正确答案： 微生物在无氧条件下通过分解代谢有机化合物并产生能量的生物氧化过程。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题浓差极化：蛋白质工程是在深入了解蛋白质结构与功能关请以大肠杆菌乳糖操纵子为例，说明基因是如动植物原生质体制备过程?简述PCR扩增步骤。食品加工工艺的改良方向?顺反子需要温和性噬菌体为媒介实现遗传物质转移的下列不属于酶的特性是哪项（）什么是食品生物技术，你对食品生物技术在食如何将不同DNA分子末端进行连接？简述转基因微生物食品的定义。絮凝分离技术：下列不是属于膜分离技术的是（）下列分类中不属于乳酸菌的为（）接种温度与最适温度哪个高一些（）真核微生物是通过（）方式进行基因重组细胞全能性感受态什么是基因组文库法？其构建方法是怎样的？
