试题详情
- 单项选择题从理论上讲,菜点的价格是由()构成的。
 A、1部分
B、2部分
C、3部分
D、4部分
- D
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 - 割喉放血位置要准确,刀口(),确保顺利放
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 - 在传统制糊过程中,需要添加老肥的为()。
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 - 职工具有良好的职业道德,有利于树立良好的
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 - 江苏地区重阳节有饮菊花酒、吃()、品尝重
 - 熟鸡肉馅的口味特点是()。
 - 配料工艺中,应注意原料配合上的(),提高