试题详情
- 多项选择题发酵过程中可以作为缓冲剂的是()
A、硫酸铵
B、尿素
C、碳酸钙
D、硝酸钠
E、氢氧化钙
- C,E
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 酿造葡萄相比鲜食葡萄,要求有更高的糖酸含
- 在支链代谢途径中,当任何一个终产物单独过
- 常用灭菌方法:化学灭菌、射线灭菌、干热灭
- 有关用电操作正确的是()。
- 解说续渣法白酒生产工艺过程的“老五甑操作
- 在单级连续培养中,μ=D意味着什么?
- 工业生产用的菌种,在下列哪个时期选取最佳
- 降解物阻遏
- 影响加压蒸汽灭菌效果的因素有哪些?
- 关于菌种的选育正确的是()
- 生物中的酶按照其在细胞中的分布可以分为(
- ()转鼓直径小,转速高,一般为15000
- 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是()。
- 简述发酵醪的一般特征
- 以下不是青霉素特点的是()
- 大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.
- 成熟的酒母液中,酵母的数量为:()
- 亲和色谱法
- 通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪
- 气升环流式发酵罐中循环周期越长越有利于供