试题详情
- 多项选择题热灭菌法分为（）
A、干热灭菌
B、湿热灭菌
C、紫外灭菌
D、消毒
- A,B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 低温贮藏可分为哪几类？简述低温贮藏的特点
- 真空封罐时，在什么情况下要补充加热？
- 载体的化学本质是DNA.
- （）称为基本培养基。（）称为完全培养基。
- 一个悬浮细胞培养体系需满足一些基本条件才
- 培养基按成分不同可以分为（）
- 白木耳用（）熏制会产生退色反应而显得格外
- 什么是革兰氏染色法？它的主要步骤是什么？
- 对于分支合成途径，怎样才能使之积累大量的
- 举例说明重组DNA导入受体细胞的方法。
- 热灭菌法分为（）
- 紫外线杀菌的作用机制是是DNA键断裂，破
- 利用包埋法进行固定化的酶，酶活力增强，但
- 为什么要固定化酶？酶固定化的优缺点有哪些
- 常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、（）、发霉
- 化学消泡剂应具备哪些特点（）.
- 复水性
- 诱变育种采用的物理方法包括（）
- 食品中常见的酵母菌有哪些？
- 简述食品冷却方法与优点。