试题详情
- 判断题各种运转设备保证按“五定”要求(定期、定量、定点、定质、定人)添加或更换润滑油脂,并做好记录。()
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 麦芽溶解是指发芽时期()的溶解。
- 影响啤酒中高级醇含量的主要因素有哪些?
- 异常发酵现象和处理方法
- 用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间
- 贮藏中的麦芽水分不宜超过()
- 操作题:用文字叙述灌酒压盖机的维护保养?
- 啤酒厂的水源应优先考虑采用()
- 煮出糖化法的浸出物收得率相应()些。
- 构成啤酒生青味的主要成分之一是(),应设
- 试制新产品的要求。
- 整个糊化煮醪过程中,()不得间断。
- 下列对添加酒花的目的叙述错误的是()。
- 按《啤酒》国家标准规定,小麦用量占总投料
- 贴标机按容器运动分类,可分为直线式和()
- ()是啤酒发酵过程中产生的主要醛类。
- 麦芽粉碎按加水或不加水可分为:()和湿粉
- 无醇啤酒的酒精含量应不超过()%(V/V
- 无菌过滤法
- 硅藻土越细,则过滤流量越小,过滤澄清度越
- 湿麦糟中含水分()%,必须干燥成干麦糟后