试题详情简答题规范的洗手程序。正确答案： （1）在手上擦肥皂，充分起泡，用刷子仔细刷洗； （2）用流动水充分冲洗手上的肥皂泡； （3）把消毒肥皂原液（又叫药皂或称逆性肥皂）滴在手中数滴，双手涂擦十指交叉，错动进行消毒； （4）最后用一次性餐巾或新毛巾擦手，或用暖风吹干。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述菜单内容。简述主题餐饮的特征。下列不属于贮藏果蔬方法的是（）。基本的采购形式主要有（）。餐桌服务式餐厅的基本特征有（）。着色剂概念“次级推销效应”就是餐饮企业推销一种产品厨房机械进风口应选择室外洁净处，离地面（简述在运用询问调查法时的询问技巧。下列不能用于包装食品的塑料制品为（）。家栖蟑螂能携带多种病原微生物，其生活习性有机食品的概念最佳采购批量的计算公式的前提假设之一是（为了防止聚合油的生成，应控制煎炸油的温度中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩简述餐饮企业交易情况分析的内容。餐饮市场营销餐饮全员促销方案与实施的程序包括三个步骤战略导向常用到（）分析法。蔬菜品质判定。
