试题详情
- 单项选择题厂级过程审核组一般由（）领导。
A、总工程师
B、总工艺师
C、总工程师和总工艺师
D、厂长
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 生产企业对使用的食品原料、辅料的卫生指标
- 速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验
- ISO14000环境监测系列的核心标准是
- 物料的保存期限一般不超过两年，储存期内有
- HACCP体系要求通过易于监视的特性，如
- 审核就是寻找受审方存在的不符合审核准则的
- 请列出良好操作规范（GMP）的7个要素？
- 新产品是产品的新变种，例如某产品配以新的
- 在与供方沟通前，组织应确保规定的采购信息
- 什么是监控程序？监控的目的及监控程序的内
- 试述HACCP的基本原理。
- 统计就是有目的地收集数据，并使用相应的方
- 食品安全包括生产、经营、结果、过程等安全
- 对不合格品采取措施，使其满足规定要求指的
- 因为食品具有保质期的特性，所以在生产、物
- 关于有机磷农药，不正确的说法是（）。
- ISO9000系列标准包括（）
- 在生产前应做好清场工作，应（），防止混淆
- 食品卫生
- HACCP并不是一个零风险的体系，只是可