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- 判断题小麦粉加工越精细，蛋白质营养价值越高。
- 错误
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热门试题
- 谷物中（）含量最多。
- 固体样品取样量一般为（）kg。
- 食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排
- 与鲜乳相比，酸乳中的（）含量得到了提高。
- 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。
- 常见是碳酸饮料制品包括（）。
- 制作豆腐时使用的凝固剂包括（）。
- 食品样品系统随机抽样且样品数量过大时，抽
- 对于异常非匀质或不熟悉来源食品，其抽样量
- 食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号
- 《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主
- 《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容
- 牛乳中的乳糖有利于婴儿肠道中（）。
- 人体发生乳糖不耐受的原因是（）
- 谷物的子粒可分为哪几个部分（）。
- 食品营养标签制作的第一个环节是食品样品的
- 收集食物样品时最核心的问题是（）。
- 食品营养标签中的附加营养信息主要包括（）
- 记录表应包括（）。
- 食品感官检验的类型有（）。