试题详情
- 简答题大白菜的贮藏损耗主要由失水、脱帮和()造成。
- 腐烂
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 苹果贮藏中容易发生的生理病害有:()、(
- 荔枝贮运的适宜温度范围()。
- 呼吸强度
- 不适合气调贮藏的产品是()。
- 人体从园产品摄取的营养物质主要是()和矿
- 采后不需要立即预冷的产品是()。
- 乙烯的生理作用有()、褪绿、脱叶和组织变
- 预冷()是采后必不可少的措施。
- 青番茄的最适贮藏温度是()。
- 水果和蔬菜的预冷方式有:()、水冷、()
- 水果和蔬菜的主要化学组成有:水、()、色
- 园产品成熟时,需要使用采果剪采收的是()
- 葡萄在贮藏中容易发生的主要问题是:枯梗、
- 园产品常用的运输方式有:()、公路、空运
- 桃的贮藏适宜温度为()。
- 切花主要的营养源和能量来源是()。
- 番茄变软原因是()的变化。
- 果和蔬菜的冷害症状有()、()、()、果
- 国际上使用最为普遍的苹果贮藏方式为()。
- 黄瓜最适贮藏温度为(),大白菜最适贮藏温