试题详情
单项选择题牛的上脑(),瘦肉中分布着较多的肌间脂肪,红白相间,属一级牛肉。

A、组织紧密

B、筋膜丰富

C、肉质肥嫩

D、肉质老韧

  • C
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题