试题详情
- 单项选择题在使用蜡封法保存鲜花时,应将蜡滴在()上。
A、花瓣
B、花茎
C、花根
D、花茎的切面
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 在中餐宴会服务中要做到“()”。
- 回族偏好()、酥香、软烂和醇浓。
- 服务员小王在“为一桌客人点菜时,客人连续
- 服务员应在宾客到达前,站在()准备迎接客
- 影响食品卫生最大的问题有化学、牲畜、()
- 中档标准的中餐团体包餐,冷盘可在()摆放
- 中国白酒酒香郁烈扑鼻()香型各有特色。
- 中餐单桌宴会宾主位次如何安排?
- 装饰烛台的使用与保养?
- 鸡尾酒常用的特别调味品是()。
- 西餐摆台中,摆放金银器皿时应()。
- 感官鉴定是以人们的感觉器官对食品的感官性
- 黄酒是中国最古老的独有酒种,被誉为()。
- 社会主义道德建设主要抓职业道德、社会()
- 西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷
- 服务员应掌握消防器材的使用方法。
- 平衡膳食的总体设计首先应根据就餐人员的(
- 常用来做鸟头的技法是().
- 绍兴加饭酒的酒度为()。
- 人们在饮用()时,喜欢加鲜奶和糖。