试题详情简答题“满汉全席”的相对稳定模式和不可或缺的品种是什么？正确答案：“满汉全席”的相对稳定模式是指燕翅加烧烤的基本格局。不可或缺的品种是指烤猪、烤鸭、烤排子和燕窝、鱼翅、海参等所谓“海八珍”类肴品。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题我国餐饮界根据文学作品中的描写研制出不少一日三餐的定制大致在（）时期为民间普遍采囊是我国（）区域少数民族的特色食物。“击鼓传花”酒令属于（）从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是（）简述春节饮食民俗？有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是（）《茶经》中记载茶的名子除了“茶”以外还称我国古代很早就形成了（）、（）的食物结构具有悠久的历史性福建风味饮食文化饮食文化的定义在饮食消费文化中，选择健康文明的消费方式重阳节饮食习俗包括（）牛肝与鲇鱼相克洗三下列属于粤菜的是（）康熙南下巡视时，根据产地和形态将名茶“吓羊肉与乳酪相克
