试题详情单项选择题有“鄂菜明珠”之称的烹饪原料是（）A、武昌鱼B、鮰鱼C、洪山菜苔D、鳜鱼正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题饮食文化如何理解中国古代文献中“羊大为美”的意义灶君传为石达开的“千颗珍珠一瓮收，君王到此也猪肉与菊花相克简述中医食疗与健康养生的理论基础。饮食礼仪饮食成品红茶与绿茶的区别有哪些（）康熙南下巡视时，根据产地和形态将名茶“吓“咕噜肉”所属的菜系是（）简述饮食文化区位形成的原因。盐的用量汤菜类为（）%。试论中餐公宴进食方式改革的出路与意义。刀削面和面要求面和水的比例为（）。迎宾及引宾入席刀削面所用五花肉一般要切成（）。关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是《周礼·天官冢宰》中记载，有专门为周天子克依姆奇
