试题详情简答题饮食文化正确答案：食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术，以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学，即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总合。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题“五味调和”认识形成的依据是什么？下列属于“藏北三珍”的是（）首先研制“红楼菜肴”，打出“红楼宴”牌子猪肉与羊肝相克最具代表性的山西风味小吃是（）中国人衡量食品质量的第一标准是（）“击鼓传花”酒令属于（）传统工艺黄酒分为（）具有“ 蜻蜓头，青蛙腿”&#我国古代将外国或少数民族的食品称为（）提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品湖南风味明代茶艺，习惯在茶中加入（） 记述人们只有依据“隆、赤巴、培根”三因素夏季阳气最盛，易于新陈代谢，要使肌体气机“鼎湖上素”作为一大菜系的代表菜之一，它饮食制作工艺包子的创始人是（）中国饮食文化走向世界
