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简答题简述常用的盐析用盐的选择依据。
  • 1.盐析作用要强，一般多价阴离子的盐析作用强，但多价阳离子反而使盐析的作用降低。
    2.盐析用盐要有足够的溶解度。而且盐的溶解度受温度的影响尽可能的小，尤其是低温提取不会造成盐结晶。
    3.盐析用盐在生物学上应当为惰性，不影响蛋白质等生物分子的活性。
    4.来源丰富、经济。

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