试题详情
- 单项选择题下列关于早餐菜单叙述不正确的是哪项？（）
A、餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用
B、酒店至少每月更换一次早餐菜单
C、早餐菜单中包括10类食品，至少满足27个品种
D、餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单
- B
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