试题详情简答题什么是食品生物技术？正确答案： 食品生物技术（foodbiotechnology）：是现代生物技术在食品领域中的应用，是指以现代生命科学的研究成果为基础，结合现代工程技术手段和其它学科的研究成果，用全新的方法和手段设计新型的食品和食品原料。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述转基因微生物食品的定义。超滤“克隆（clone）”一词来源于（）盒式突变技术?细胞融合现象最初是在（）中发现酶分子进化技术中最基本和重要的阶段是（）广义植物细胞培养核移植基因工程某转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶严格厌氧微生物所需的营养物质不包括（）食品生物技术涉及得五大工程课程是什么？简植物细胞细胞悬浮培养的材料一般选择（）诱导细胞融合的诱导剂有哪些？简述细胞拆合。生物能源包括哪些类型，各有什么优缺点？什么是质粒？它有什么主要特性？发酵过程中温度和pH发生变化的原因有哪些基因请说出果葡糖浆生产中常用的糖酶及其作用特
