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简答题请述如何涨发海参?
  • 诲参(灰参)选用不锈钢或陶质器具,将灰参用清水浸泡12小时至初步回软,从脊部或腹部剖开摘取内脏洗涤干净,放入足量的清水中,垫上竹苒用小火焖煮4~8小时至发透为止,中间检查数次并及时挑出已发透的海参,然后放入清水中浸泡,在低温环境中存放,涨发出成率为500%。
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