试题详情
单项选择题采用平板冻结器冻鱼时，每盘鱼重（），鱼货厚60～80mm，氨的蒸发温度为-30℃时，经过2～4h可以将鱼冻好。

A、10～30Kg

B、10～25Kg

C、10～20Kg

D、10～12Kg

  • D

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