试题详情单项选择题（）菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。A、川菜B、浙菜C、粤菜D、淮扬菜正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题供欣赏干茶并投入茶壶之用的茶具是（）特色小吃在旅游中的作用是什么？千奇百怪的醒酒方法合卺中国烹饪的核心理论是（）简述人生礼仪饮食习俗包含的主要内容。重阳节饮食习俗包括（）简述中国烹饪调味的基本原则。“三日入厨下，洗手作羹汤。未谙姑食性，先简述中国烹饪中制熟方法。海南四大名菜包括（）粤菜主要覆盖在（）传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）《大观茶论》汉赋的奠基者和成就最高的代表作家是（）“若作和羹，尔惟盐梅”标志着明清时期人情小说的问世，使得饮食描我国河南南部一带民间大年初一常将饺子和面《煎茶水记》一书叙述了茶汤品质高低与泡水“八珍”一词见于《周礼》，对其正确理解应
