试题详情简答题性毛正确答案： 又称性菌毛。构造和成分和菌毛相同，但比菌毛长、粗。数量仅为一至少数几根。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题泡沫对发酵的影响。在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙简述发酵生产中如何调节pH值淀粉水解方法有酸法、酶法和（）法。麦芽汁制备包括（）、（）、（）、（）、（啤酒花的在啤酒生产中的作用有哪些？分批发酵又称（）简述发酵工业经历的几个不同阶段空气过滤除菌中，当空气流速较大时，占主导霉菌的种龄一般为（）（）为迅速利用的碳源。下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有简述真空冷却设备、冷却器、冷凝器的作用Mutation breeding（诱变影响种子质量的因素有哪些？界面效应使用高压蒸汽灭菌锅，灭菌结束后，可以马上青霉素发酵常用的无机盐有（）。用表面培养法，菌的表面积越（），厚度越（发酵工艺
