试题详情
- 单项选择题宴会菜单的英文翻译是()
A、set menu
B、a la cart menu
C、buffet menu
D、snack menu
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 面团发酵法包括哪几种?
- 可以在餐厅内灵活地推来推去,亦可用来上菜
- 西餐宴会中,待客人坐下后,为客人递铺餐中
- 西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指()
- 西餐宴会,重要宴会服务员需()。
- 酒店服务员在工作岗位上,应该采用标准的站
- 用途较为广泛,可用于中西各式餐厅的餐桌的
- 西餐宴会服务中,服务员为客人上头盆前应该
- 20世纪50年代和60年代,我国的西餐发
- 西餐宴会的席位安排应该遵循“高近低远”的
- 房间送餐的英文是()。
- 讲究铁扒和色拉类菜肴制作的菜式是()。
- 西餐沙司是指什么?
- 西餐撤盘和中餐一样用托盘或餐车撤,注意不
- 通过合理的分配方式,将人们的工作绩效与报
- 西餐菜肴的花色品种繁多,烹饪方法也独具特
- 下列关于斟酒服务的说法中,不正确的有()
- Recipe是指()。
- 下列选项中,属于餐后类配制酒的是()。
- 信仰伊斯兰教的人不食()。