试题详情
- 单项选择题西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指()。
A、高档法式餐厅
B、高档美式餐厅
C、高档俄式餐厅
D、高档意式餐厅
- A
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热门试题
- 西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指()
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- 西餐服务手推车的功能是用于()。
- 当主菜采用法式服务时,在客人面前进行烹制
- 当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘,撤盘时
- 西式火腿在帐页上的编号是2-1-5-3,
- ()服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务
- 西餐宴会中,客人用完主菜后,撤走相应的餐
- 宴会后客人在休息室饮咖啡和红茶时,休息室
- 西餐中可与肉类相配的菜肴有()。
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- 以下关于宴会酒吧台,叙述错误的是()。
- 信仰伊斯兰教的人不食()。
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- 土豆是必不可少的原料,并被戏称为“第二面