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单项选择题菠萝甜面包整形后，通常置于室内或烤箱边，而不送入最后发酵箱，其原因为（）

A、不需最后发酵

B、需较高湿度发酵

C、需较高温度发酵

D、避免高温高湿的发酵使菠箩皮融解而化开

  • D

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