试题详情
- 判断题积极进取即不懈不怠，追求发展，争取进步。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 制作焖米饭的主要原料有长粒大米、白色基础
- 调制油酥面主要采用（）手法。
- 鸡丝一般采用细丝，又称火柴棍，长5～10
- 揪剂适应的品种是（）
- 农历八月十五是传统的中秋节，从（）始，月
- 泡夫是用烫制面团制成的一类点心，它具有（
- 制作煮牛胸口配蔬菜习惯上配（）
- 人到老年，机体会出现各种衰退现象，如代谢
- 根据原料的种类和用途，解冻可以采用（）、
- 调味不仅丰富了菜肴的口味，而且可使（）多
- 我国《宪法》规定，凡患有痢疾、伤寒，病毒
- 清蒸滑鸡使用清芡，这里体现了调芡色的（）
- 带鱼无腹鳍，背鳍特别长，一直延伸至尾部。
- 在面粉中掺（）是制作大部分水原性主坯的常
- 羊的种类很多，但作为家畜的羊主要有（ ）
- OK汁在烹调中的作用是（）。
- 调制蛋清类饼干时，将蛋清、糖放入搅拌缸内
- 獐鹿的的体形比一般鹿（）。
- 在清洗面点间的带手布时，应将带手布放在开
- 荞麦生长期短，适宜在气候寒冷或（）的地方