试题详情
- 单项选择题每千克靓冬菇65元，共购回8千克，涨发后得湿冬菇24千克，以下计算发好的湿冬菇单价方法错误的是（）
A、65×8÷24
B、65÷3
C、65×24÷72
D、65÷300%
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 面点师常规安全习惯是一种良好的职业（），
- 芹菜16.0kg，价款共24.00元，经
- 原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后
- 引起食品的腐烂变质原因是多方面的，一般是
- “泡心法”和“煮芡法”是米粉面团两种不同
- 面烤法中经加工、腌制入味的原料，必须先用
- 混酥面的酥松原理，主要是面团中的（）和油
- 虽然果冻的成型是依靠模具完成，但果冻的形
- PDCA循环体现了质量管理工作的科学步骤
- 制作青稞面馒头，青稞面与面粉的比例以（）
- （）的加热温度最高可达102℃以上。
- 五彩鸡丝与滑炒鸡丝的主要区别是（）的不同
- （）是以善恶为评价标准。
- 根据（）的要求，将各种加工成形的原料加以
- 美的存在形态一般分为自然美、社会美和文化
- 面包面团手工成形的手法主要有“揉圆”、“
- 制作面包时，如果盐加入过多，则下列最可能
- 某集团宴请客户举办冷餐会，每人标准40元
- 淀粉进入糊化阶段的水温为（）。
- 干炸菜的主要成品特点是：（）、无汤无汁、