试题详情
- 单项选择题下列关于试吃描述正确的是（）。
A、符合试吃条件的授权人数可以是1人或多人进行试吃
B、试吃登记本存放在部门，保持连续一个月记录
C、所有试吃品在试吃前必须登记丢弃
D、以上答案都正确
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在鲜食盘点程序中，以下是不属于盘点例外的
- 在熟食部，（）只可以出售给国家指定的供应
- 以下有关散装食品标签说明错误的是（）。
- 部门同事获得最新信息的途径不包括（）。
- 对于单价高于（）的食品，如果重量低于（）
- 由商店（）负责灭蝇灯的日常使用和清洁，灭
- 按要求，鲜食商品试吃份量必须占试吃盘容积
- 鲜食盘点日期由（）每年伊始制定本年度各月
- 商品存放需安全、整齐并分类存放，商品的存
- 商品存放需安全、整齐并分类存放，空卡板的
- 冷藏食品必须在0℃-（）℃的环境下储存。
- 使用自然解冻法解冻商品时，确保解冻时间不
- 以下情况的商品商店需要作降价为“0”处理
- 下列关于卤水的调制过程描述正确的是（）。
- 以下有关食品安全五项行为准则说法错误的是
- 高精度称的最大量程为（）kg，当商品重量
- 员工若有任何下列被诊断的病症，必须汇报给
- 在鲜食盘点时，相应部门的本期商品周转率公
- 执行促销商品试吃活动的员工对试吃商品进行
- 以下灭蝇灯安装标准正确的是（）。