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简答题保健食品的基本要求有哪些?
  • 动物、人体试验证明有明确稳定的保健作用—产品功能性;各种原料及产品必需符合有关食品卫生要求,应保证对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害—对人安全性;配方组成及用量应有科学依据,有明确的功效成分(原料)--配方科学性;标签、说明书及广告等不得宣传其疗效作用--标签、说明书合法性;工艺合理性;产品标准化;不能与药品混淆等。
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