试题详情
- 单项选择题猪可以按血统不同、瘦肉脂肪比率不同和()进行分类。
A、传统养殖手段不同
B、传统大小产地不同
C、传统体重毛色不同
D、传统养殖地区不同
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 长方片具有长方形结构,有大、中、小三种规
- 从事饮食业的工作人员应()进行一次健康检
- 下列味型中“呈味阈值”最低的是()。
- 最适合做酱制品的原料是()。
- 面筋质含量是决定面包专用面粉品质的重要指
- 下列选项中属于非必需氨基酸的是()
- 碱发原料与油发原料的不同点在于:(1)(
- 制作八宝饭的糯米不需浸泡,可直接蒸制。
- 糖类是膳食中供给量的主要来源,占人体所需
- 维生素是指维持人体细胞生长和正常代谢所必
- ()适合用水发。
- 现代筵席分为()。
- 化学农药污染环境,可通过()进入人体。
- 清汤的外文名称普遍使用法文的“conso
- 制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系
- 粉帚以()等为原料制成,主要用于案台上粉
- 保健点心和一般点心比较,区别在于()。
- ()的工艺主要有溜条和出条两部分。
- 污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响
- 简述糖类的供给量。