试题详情
- 简答题样品采集有随机抽样和（）两种方法。
- 代表性采样
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 牛乳经长时间高温加热或长时间保藏后，会产
- 下列有关乳描述错误的是（）。
- 叙述鲜乳发生腐败变质的过程。
- 牛乳在预热或净化时会形成大量的泡沫，泡沫
- 乳白色是乳的基本色调，这是因为乳中的酪蛋
- 从大量的分析对象中抽取有代表性的一部分样
- 索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的
- （）是指测定值与真实值之间的接近程度。
- 为了抑制脂肪酶的活性，采用的处理温度为（
- 下列培养基中，（）不是用于大肠菌群的测定
- 利用显微镜可以观测到病毒粒子的存在。
- 在冬季因气候的影响，鲜乳产生冻结现象，该
- 牛乳中若掺有蔗糖，可以利用蔗糖与（）在加
- 在对牛乳进行取样时，要将牛乳充分的混匀，
- 患有临床性乳房炎乳牛的产乳量下降，而牛乳
- 在生产乳粉时，在良好的喷雾干燥条件下，还
- 进行芽孢染色时，加孔雀绿染液于涂片上，再
- 用于直接配制标准溶液的试剂至少应该是（）
- 在使用显微镜观察菌体时，（）的操作方法是
- 细菌总数的测定有何意义？