试题详情
- 单项选择题HACCP的必备程序和前提基础是（）
A、GMP和ISO9000
B、GMP和SSOP
C、SSOP和ISO9000
D、ISO9000和ISO14000
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 超高灭菌乳生产中可能带来生物危害的主要来
- 有毒化学物的监测的区域主要包括食品接触面
- 为了提高生产效率，员工可穿工作服、鞋靴上
- 科学技术转换为生产力时间越来越短，产品的
- 质量审核工作应由企业的（）领导。
- 出口食品加工企业实验室应开展的工作是（）
- 可以作业关键控制点监控的人员包括（）
- 实施SSOP的食品企业对卫生间的设施和要
- 设备、用具及装载成品食品的容器必须通过适
- 食品新产品开发的常用设计线路为：（）
- 食品安全危害因素主要来自于哪几个方面？
- 方差分析只能做单因素方差分析。
- 洁净区内的所有管道都应表明管内物料的名称
- 随机抽样就是指总体中每一个体被抽取的可能
- 最早发现疯牛病的国家是（）
- 分层法
- 食品接触面可分为直接接触面和间接接触面，
- 批生产记录应（）归档。
- 在与供方沟通前，组织应确保规定的采购信息
- 在计数值控制图中，计算量大、控制线凸凹不