试题详情
- 判断题洁净区内的所有管道都应表明管内物料的名称及流向。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 保健食品加工企业洁净室的墙壁与地面相接处
- HACCP计划可不包括（）。
- SSOP中为保证水（冰）的安全应达到的关
- 取伪错误B
- 卫生标准操作程序的内容包括哪些？
- 在食品的质量要素中，居于第一位的是（）
- 第三方验证可以作为企业HACCP体系验证
- 洁净区内安装的水池、地漏不得对食品生产（
- 保健酒类生产中，终产品可进行灭菌的空气净
- 质量成本控制是以降低成本为目标，把影响质
- 对食品加工人员的健康要求有哪些？
- 一般情况，作为CCP监控的人员比较合适的
- 食品辐照可用于（）
- HACCP体系要求通过易于监视的特性，如
- 下面物质中，目前公认是属于致癌物的包括（
- 在产品过程设计中利用失败模式和效果分析（
- 食品加工的目的：（）、（）、（）、（）。
- 无特别规定的，洁净区的温度应控制在18～
- 在保健食品生产中，如何防止生产中的污染和
- （）开始于组织内部提出的对原材料、设备、