试题详情
- 单项选择题取出蟹身的蟹肉，方法是（）。
A、斩下蟹爪，用刀跟将蟹身的蟹钉撬出，将蟹肉剔出
B、用刀拍松蟹身，剥出蟹肉
C、用刀柄或圆棍碾压蟹爪，剥出蟹肉
D、敲开蟹螯的外壳，将蟹肉拔出
- A
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- 鲞
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