试题详情
- 单项选择题每斟满一杯酒更换位置时,做到(),退时先使左脚掌落地后,右腿撤回与左腿并齐,使身体恢复原状。
A、进退自如
B、先退后进
C、先进后退
D、进退有序
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 西餐宴会传菜服务员的工作量基本与中餐宴会
- 成人每日脂类的摄入量约在50克,应占膳食
- 餐厅的()最能展现产品形象和企业形象的特
- 餐饮产品最基本的功能是()。
- 客人席间离座,应主动帮助拉椅并整理好()
- 强化葡萄酒是在制造酒的过程中加入了()。
- 西餐摆放刀叉时,刀柄或又柄应距离餐台边(
- 新鲜蛋中的杀菌素会随着温度升高,失去杀菌
- 孔府家酒据说已有()的历史。
- 纪律和()、法规、法律样是按照事物发展规
- 开茶服务中,茶水斟倒要适量,通常斟倒()
- 餐厅副经理应每日检查餐厅各项设备的工作情
- 我国最大的淡水湖——鄱阳湖有淡水鱼()余
- 请问如客人点菜单外的菜怎么办?
- 西餐午餐台的汤勺放于餐刀的()侧,将折好
- 成功的职业实践,对人的道德素质的塑造()
- 维生素A缺乏会引起机体上皮组织分化不良,
- 在开餐前,餐厅服务员必须按规范站姿站立在
- 在零点早餐服务中,一般值台员应在点心卡上
- 餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布