试题详情
- 单项选择题开茶服务中,茶水斟倒要适量,通常斟倒()分满。
A、五
B、六
C、七
D、八
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 以下属于四川名点的是()
- 西餐摆台中,头盘叉位于鱼叉左侧,距鱼叉(
- 为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是
- 俄国人口味(),喜咸、酸味,不怕油腻。
- 在一定时期内采取高价政策,以尽快取得高额
- 何为定型包装食品“五标”?
- 对中暑较重或呕吐者,还要提供(),以防脱
- 即使客人的投诉不对,也要()地听完,再做
- ()是国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评
- 使用煤(天然)气火熄灭时,正确的操作是(
- 接待新婚宴的服务方式是什么?
- 分鱼的方法有哪二种?
- 山西人吃各种面食用醋稀释的()、醋佐食。
- 职业道德社会作用()
- 一般餐台铺设的操作顺序为:铺台布—放转台
- 分在宾客餐盆里的菜肴摆放要注意()美观,
- 一般将黄酒酒温加热至()℃左右最佳。
- 加湿器一般的工作原理是利用电加热水,释放
- 设计西餐厅布局之前,首先应确定餐厅的经营
- 陕西的面食品种多,具有地方特色的有肉夹馍