试题详情
- 单项选择题()是国际上酒质、保鲜、营养三方面综合评价最为理想的啤酒。
A、生啤
B、熟啤
C、鲜啤
D、纯生啤酒
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- ()是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
- 西餐上菜的顺序是:先冷菜后热菜,最后再到
- 黄酒主要以糯米及黍米(谷)为原料,酒中的
- EB指的是()。
- 插花艺术不但在中国被广为应用,而且在世界
- 中国黄酒有几大类?
- 熟啤酒的保存温度最好在()℃左右
- 优化营养素之间的比例,如豆腐烧鱼,是两者
- 一家餐厅或酒店开业前,从总经理到各级管理
- 中餐菜肴摆放时应注意()的搭配和间隔。
- ()是宴会预定较为有效的方法。
- 直接在饮用杯中依次放入各类酒品,轻轻搅拌
- 会议会场的()形式是最常见的一种座位安排
- 红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。
- 谷物食品是我国人民膳食中最经济的热量来源
- 汾酒属清香型酒,乙醇含量为60°。
- 勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。
- 集体食物中毒的原因是()。
- 当客人讲话时,服务员()。
- 带位员迎宾时,怎么办?