试题详情
- 单项选择题西餐摆放刀叉时,刀柄或又柄应距离餐台边()。
A、1cm
B、2cm
C、3cm
D、4cm
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 我国优质啤酒口感特点:原麦芽汁含量(熟啤
- 中餐厅餐用具包括()等。
- 以下,()是法式宴会的上菜方式。
- 鸡尾酒常用的特别调味品是()。
- 奶类食品营养丰富,因为奶中的酪蛋白、白蛋
- 关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。
- 延长插花花期的方法有()
- 对团队中的少数民族要派专人负责()及服务
- 正确的走姿要求之一是()。
- 在餐中服务,如果一位宾客让你为另一位宾客
- 客人在进餐中损坏餐具,应怎样处理?
- 鱼类中的维生素A和主要存在于鱼的()。
- 果酒选用各种含糖量较高的水果为主要原料,
- 行政楼层提供哪些服务?
- 瓜果类蔬菜含()多。
- 将软木塞拔出瓶口后,要用服务餐巾将()擦
- 中餐宴会布置餐厅时应注意哪几点?
- ()式宴会厅的建筑风格为文艺复兴和巴洛克
- 食品制售必须在室内,必须有防尘,防鼠,防
- 中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于()