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简答题中餐宴会布置餐厅时应注意哪几点?
  • (1)处理好“围”与“透”的关系;
    (2)处理好“突出”与“陪衬”的关系;
    (3)处理好家具与观赏品的关系;
    (4)处理好光线、色彩与客人喜好的关系;
    (5)搞好花卉绿化的布置;
    (6)搞好餐桌的设计与摆放。
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