试题详情
简答题利用你所学知识，请你简单分析发酵过程中染菌的途径。
  • （1）种子包括进罐前菌种室阶段出问题；
    （2）培养基的配制和灭菌不彻底；
    （3）设备泄漏和存在死角；
    （4）空气除菌不彻底；
    （5）操作时未进行无菌操作。

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