试题详情简答题花生仁中主要成分及含量是多少?正确答案: 脂肪(38%~51%) 蛋白质(25%~30% ) 糖类(14.1%~23.6%) 粗纤维(2.79%~4.31%) 水分(7%~12%) 灰分2% 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题为什么要除尘?什么叫油料?简述炒胚的目的。简述油料除杂的意义。简述常压蒸发的工艺条件。什么叫浸出法制油?其优点和缺点是什么?什么是湿粕?其中溶剂含量是多少?脱胶碱炼操作时应努力做到哪两点?简述DT蒸烘机的操作规程。料胚湿润时如何操作?入榨温度和水分为多少适宜?液封池的作用是什么?料胚的弹性和塑性是通过()来达到的,榨料合油中含杂超标,主要有哪两个方面的原因?混合油处理目的是什么?混合油在加热时发生那些变化?水化脱胶造成废水中残溶过高的主要原因有哪些?ZX18型榨油机由()组成。