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单项选择题人造奶油又称为麦淇淋，它是以（）为主要原料，添加适量的牛乳、色素和香料等，经混合、乳化等工序而成，是奶油的良好代用品。

A、棕榈油

B、氢化油

C、起酥油

D、奶油

  • B

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