试题详情
- 判断题过滤机的过滤速度与压差和过滤面积成反比。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 麦汁煮沸过程中，麦汁的色度逐步变（），形
- 出炉麦芽必须在（）内除根。
- 发酵罐满罐温度应控制在（）。
- 蒸发强度是麦汁煮沸时蒸发掉的水分比例，相
- 直链淀粉在（）的作用下，几乎全部转化为麦
- 啤酒厂空压车间贮气罐供给的压缩空气，其工
- 麦汁煮沸时为产生良好的对流效果，常用高度
- 啤酒贮藏时形成的以（）为代表的羰基化合物
- 从酵母生理特性讲，能发酵棉子糖的是上面酵
- 全面质量管理PDCA循环中P为计划、D为
- 高级醇形成的代谢途径有（）
- 平板分离培养法又称（）
- 其他情况相同下发酵温度越高，降糖速度也就
- 减少制麦损失的方法有哪些？
- 1m3的空气质量等于1.239kg，那么
- 不同结构、不同操作的灌酒机中，以（）的吸
- 酒花赋予啤酒苦味，其苦味主要和酒花中的（
- 操作题：用文字叙述麦汁煮沸操作？
- 在锥形罐中，完成加压发酵和双乙酰还原，再
- 麦芽的溶解是指发芽时期（）的溶解。