试题详情
- 简答题按其分子结构,N-亚硝基化合物可分成()和()二大类。
- N-亚硝胺;N-亚硝酰胺
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 聚乙烯塑料制品作为食品包装材料使用,其安
- 镉中毒主要损害人体的()、()和消化系统
- 植物油的提取方法通常采用()、()或两者
- 治疗亚硝酸盐食物中毒的最佳方案是()。
- 论述转基因食品安全性评价的“实质等同”原
- 下列属于食物中毒的疾病是()。
- 在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植
- D值
- 食品的生物性污染包括()、寄生虫、昆虫及
- 棉籽油的主要卫生问题是()。
- 无氧型和有氧型类胡萝卜素的主要区别在于(
- 油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为()。
- 为防止油脂氧化,不宜加入()。
- “肠原性青紫症”发生于()。
- 经过兽医卫生检验,肉品质量分为良质肉、(
- 刚挤出的乳汁中含有的()具有抑制细菌生长
- 下面有关植物化学物的正确说法是()。
- 简述口蹄疫病畜肉的处理。
- 在我国,引起肉毒梭菌中毒最常见的食品是(
- 赤霉病麦中毒是由()菌种引起的。