试题详情
- 单项选择题工业“三废”是指()。
A、废纸、废钢、废渣
B、废水、废渣、废气
C、废水、废铁、废旧物
D、废水、废渣、废旧物
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 一些水果采摘后,由酸涩变为香甜的过程属于
- 餐厅卫生包括日常性清洁卫生和()两个方面
- 大翻勺是北方传统的翻勺技法,它是运用手力
- 贴是一种特殊的烹调方法,一般使用两种原料
- 培根是烹调中使用广泛的肉制品。
- 猪通脊肉具有肌纤维长、色深、结缔组织少、
- 推切法用来切一些()而不能一道将原料切断
- 销售毛利率是()的百分比。
- 用于加工传统调料耗油的基本原料是()
- 动物体内的糖元主要分布在()。
- 烤制各式烧饼和酵母发酵面坯品种时,应使用
- 烤制面点时,烤箱内的温度可分为:微火、小
- 成年人每日约需要蛋白质()。
- 油发是将干料放入不同温度的油锅中,经过加
- 定胜糕的蒸制时间以5分钟为宜。
- 新鲜的原料,应突出原料本身的美味,而不宜
- 在菜肴制作中,适合芫爆的原料是()。
- 泡夫面糊()的好坏,直接影响到成品的形态
- 制作香醋汁烤鸡的少司属于热少司。
- 制作混酥面坯时,当面坯加入面粉后如果搅拌