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简答题厨房日考核工作的要求是什么？
  • 做好厨房日考核工作的要求是：
    （1）及时确认，员工有违纪或受表扬行为当日即给予说明；
    （2）记录详实，所有列入考核的村料，应有细节内容的记载；
    （3）鼓励员工积极从事工作之后，考察其实际情况；
    （4）公平公开，考核事实应向本岗位、班组公示。

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