试题详情单项选择题发酵过程中，加热有很多目的，以下属于加热目的的是（）A、灭菌B、调和香气和风味C、除杂D、以上都是正确答案：D答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题次级代谢一般分为（）。气升环流式发酵罐中循环周期越长越有利于供下列属于代谢产物型发酵的是（）酒精发酵罐人工清洗时，容易发生（）中毒事下列属于半连续式发酵特点的是（）通气量微生物工程的发展趋势是什么？下列属于抗真菌抗生素的是（）请简述发酵工程发展史上的四个转折点。种子质量的判断标准：目前生产中常用的冷却介质有（）。灭菌是指利用物理和化学方法杀灭或除去物料在微生物杀虫剂中，引用最广泛的是苏云金芽密闭的深层通气发酵需严格的纯净培养，进入简述淀粉质原料的处理。下列哪项不属于种子异常（）啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（）过程在葡萄酒的酿造中，二氧化硫有何重要的作用浅盘固体发酵末端代谢产物阻遏
