试题详情
- 简答题写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。(6分)
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酒名:青草蜢
原料配方:绿薄荷酒2/3OZ、白可可酒2/3OZ、淡奶2/3OZ(1.5分)
杯具:鸡尾酒杯(0.5分)
装饰物:红樱桃(0.5分)
调制方法:摇和法(0.5分)
操作过程:将上述三种原料一起加入装有冰块的调酒壶中用力摇匀,滤入鸡尾酒杯中,将红樱桃挂在杯口装饰即可。(3分) 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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