试题详情
- 多项选择题按照每天营业时间的不同,菜单分为()。
A、散点菜单
B、早餐菜单
C、正餐菜单
D、宵夜菜单
- B,C,D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 自助餐普遍受到欢迎是因为其()
- 食品原材料采购组织形式包括()和()
- 推折时用拇指、中指紧握折叠处向前推,用食
- XX饭店中零点餐厅09类菜式006&md
- 在使用“1211”灭火器时,应将钢瓶颠倒
- 我国的餐饮业将走向餐饮()。
- 餐饮实物产品质量包括:()
- 餐饮企业的首要任务是()。
- 顾客欢迎指数
- 厨师的质量意识包括()、专业化意识和()
- 西方国家餐饮企业类型包括()
- 上甜品水果前,应撤去()以外的全部餐具。
- 从消费行为来看,餐饮企业顾客可分为()等
- 中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是:
- 下列属于区域内的主体客源特征与拟建餐饮企
- 目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色,不
- 简要回答采购合同的内容
- 小吃店指以点心、()为主要经营项目的提供
- 畜肉一般是指猪、()、羊肉及其内脏。
- 茶叶的种类有几种?